春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。
BBC2017开年巨作——纪录片《荒野间谍(Spy in the Wild)》。该片由BBC金牌纪录片大师John Downer和其团队出品,是『动物卧底』系列的又一次里程碑式力作。 "Spy in the Wild" uses 34 realistic animatronic creatures, equipped with UHD cameras to observe wildlife activity from closer than ever before.The amount of work and time that went into this project is quite remarkable. The cameras were built specifically for this project by film maker John Downer and his team at John Downer Productions. The raw stats behind the production of Spy in the Wild are enough to make your eyes water. The crew covered 330,000 miles travelling to 31 locations in 21 countries, stretching from the Arctic to the Antarctic and all places in between. Spy in the Wild took three years to shoot, over 800 filming days. The crew captured more than 8000 hours of material, and every hour-long programme is distilled from 1250 hours of footage.
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
National Geographic will release a new documentary film this year about the extreme climber Alex Lowe. Directed by Lowe’s son Max, Torn will explore his father’s life and tragic death, and impact on the family after such a loss.
2018年8月,美国国家航空航天局(NASA)首次执行了对恒星的飞行任务,这是一项历史性的探寻,旨在探寻我们太阳系的最后一个伟大领域—太阳。该任务的航天器名为“帕克太阳探测器”,是有史以来速度最快的人造物体。它以每小时450,000英里的速度飞行,并计划飞向离恒星表面约400万英里的太阳“大气层”,以期彻底改变我们的认知。这部新的纪录片将通过挖掘有关太阳的惊人科学以及这次NASA任务的幕后故事来跟踪记录这次开创性的事件。影片还将把这个首次去接触太阳的尝试,作为人类历史上的关键时刻,以及一件无与伦比的,改变世界的大事去歌颂纪念。
这部纪录片讲述了艾拉·菲茨杰拉德一生的故事,探讨了她的音乐是如何成为动荡世纪的原声带的。从1934年在哈莱姆的阿波罗剧院举行的才艺比赛开始,这部电影讲述了埃拉50年来的非凡历程,她反映了当时音乐和生活中的激情和烦恼。这部电影超越了传统的传记片,运用图像和音乐来唤起那些时代的感觉,从而使埃拉独特的职业生涯的背景变得栩栩如生,包括对Smokey Robinson、Jamie Cullum、Tony Bennett和Norma Miller的采访。
这部扣人心弦的真实犯罪纪录片揭开了导致丹麦一名 40 岁家庭男子英年早逝的精心策划的情节
经中央军委批准,中央军委政治工作部组织拍摄了八集大型电视纪录片《锻造雄师向复兴》。该片从9月25日起在中央电视台综合频道晚8点档黄金时段播出,每天1集,国防军事频道等其他频道重播,中央主要新闻网站、重点门户网站和“学习强国”平台等同步推出。