麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
《久石譲in武道馆 ～宫崎アニメと共に歩んだ25年间～》于08年8月5日在日本武道馆举行。曲目全部取材于25年来为宫崎骏动画写的配乐，并由久石让亲自上台指挥和弹奏，配以200人交响乐团和800人的合唱团，份量十足。久石让的演绎总给人很亲切的感觉。音乐会中久石让用了几个学校的管乐队穿插在会场之间演绎《天空之城》的主题曲，很有创意，之后更亲自用钢琴搭配乐队中的长号圆号和SAXPHONE以JAZZ的风格演绎《飞天红猪侠》的插曲，别有一番风味。除此之外还有小提琴手Yasushi Toyoshima拉奏《魔女宅急便》的主题曲，红衣小女孩演唱《崖上的金鱼》主题曲，平原绫香演唱《千与千寻》主题曲都很动听。久石让很会拿捏音乐中的感情，而整场音乐会无论是指挥还是弹琴，都看得出他很用心而且很享受，这让他的音乐变得很有感染力。极力推荐各位听听这场音乐会，那久违的童真打动的不只是耳朵，更是心灵。
CGTN英文纪录片通过“中国最直接的安全威胁”、“‘东伊运’的分裂主义策略”、“反恐任务任重道远”三部分内容，独家呈现“东伊运”这一幕后黑手的种种恶行。
这部纪录片记录了人类航天发展史上的一些重要事件。发射训练上的突发悲剧，几乎结束了阿波罗登月计划。1997年的和平号空间站的碰撞事件，导致空间站漏气。利用太空行走和一根导线对国际空间站太阳能帆板的维修。哈勃望远镜差点因一颗螺丝而无法更换电源。哥伦比亚号航天飞机的再入失败。美国国家航空航天局和苏联的每一次太空任务都是一个高风险的项目，失败的风险无处不在。这个系列向那些为了在天上站稳脚跟而将自己的生命置之度外的勇敢的人们致敬......航天事业的道路上，有时会出现惊人的灾难性结果。与此同时，这部纪录片还展示了过去的险情和灾难是如何为今天的突破铺平道路的。
本系列纪录片围绕6只野生动物宝宝，讲述了6段跌宕起伏的成长故事。为了记录它们出生后第一年的生活日常，科学家们在野外进行了长达12个月的密切追踪。一只山地小猩猩在迷宫般的森林里摸索前行；一只年幼的小象学会了分辨敌人和朋友；一窝北极狐幼崽在冬季来临前努力学习自给自足。《萌宝出生第一年》还分享了专业的野生动物知识，让观众透过镜头与新生动物萌宝来一场亲密接触。同时，我们还将看到人类活动对生态环境造成的影响，以及野生动物因此面临的生存挑战。
科罗拉多州的曼尼通斯普林斯市求助于加密动物学家Mountain Mike，将他们从邪恶的加拿大大脚怪等人中拯救出来。
这是一档介绍住在中国的外国人和住在日本的中国人的旅行式纪录片。由主持人阿部力或者导演竹内亮，带着观众们去拜访住在各地的主人公，了解他们的生活，找寻他们选择住在这里的理由。
在闽南九龙江流域、中国第一座中山桥下，“船底人”围绕江面仅存的一艘500多年的“船庙”进发宫，浮家泛宅，繁衍生息。2020年12月，他们的“送王船”成为UNESCO人类非物质文化遗产代表作。然而，历史没能维持水·岸的分野，船底人在拥有又失去沙洲“烧灰巷”后，一次次面临穿鞋上岸的现实。为了水居的仪式感，他们强调着“船”，全力守住进发宫。于是，庙在水上，人上岸，迎王送船成为一场有关神圣故乡的隐喻仪式。作为学术过程，我们在十多年田野调查里进行过许多口述采访，但尝试拍摄家乡的纪录片是头一遭。水与岸，记忆与现实的象征，也向我们提问：相对于留守的人，出外的我们是否还代表着亲爱的故乡？
电视编剧兼制片人李·阿伦森 (Lee Aronsohn) 找到了 20 世纪 70 年代早期一支深受喜爱的乐队的散居成员，希望在他们解散 40 年后，能让他们表演最后一场演出。
