猎捕

简介：

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

简介：Mats Steen, a Norwegian gamer, died of a degenerative muscular disease at the age of 25. His parents mourned what they thought had been a lonely and isolated life, when they started receiving messages from online friends around the world.

简介：　　It is no wonder that we are mesmerized by mountains, are afraid of them and are obsessed by them. They evoke wildness in all of us, and yet still they remain a world of secrets.
　　With one programme each on the Rocky Mountains, the Andes and Himalaya, this series will use drones to reveal these mountains as never before. The audience will be taken from hidden valleys to unknown peaks and they will feel the vertigo, cold and sense of wonder that these great ranges evoke.
　　This landmark three-part series on the iconic ranges of the world will show how the mountains mould the lives of the extraordinary animals and the remote peoples that live there and how these great ranges create weather systems that rule our planet.

简介：

这是一档介绍住在中国的外国人和住在日本的中国人的旅行式纪录片。由主持人阿部力或者导演竹内亮，带着观众们去拜访住在各地的主人公，了解他们的生活，找寻他们选择住在这里的理由。

简介：

在闽南九龙江流域、中国第一座中山桥下，“船底人”围绕江面仅存的一艘500多年的“船庙”进发宫，浮家泛宅，繁衍生息。2020年12月，他们的“送王船”成为UNESCO人类非物质文化遗产代表作。然而，历史没能维持水·岸的分野，船底人在拥有又失去沙洲“烧灰巷”后，一次次面临穿鞋上岸的现实。为了水居的仪式感，他们强调着“船”，全力守住进发宫。于是，庙在水上，人上岸，迎王送船成为一场有关神圣故乡的隐喻仪式。作为学术过程，我们在十多年田野调查里进行过许多口述采访，但尝试拍摄家乡的纪录片是头一遭。水与岸，记忆与现实的象征，也向我们提问：相对于留守的人，出外的我们是否还代表着亲爱的故乡？

简介：　　Indie Game: The Movie 独立游戏大电影 是一部关于独立游戏的纪录片，讲述独立游戏过往的精彩故事。
　　关于该电影：
　　随着二十一世纪的到来，新的一类独立艺术家诞生了：独立游戏开发者。他们有独立的构思，特别的设计以及个性鲜明的游戏。当然，他们也希望获得成功。
　　影片中，设计师 Edmund McMillen 和程序员 Tommy Refenes 经过两年的努力，等待着他们第一款XBOX的游戏 Super Meat Boy “超级肉食男孩” 的发布。游戏讲述的是一个绷带男孩寻找女友的故事。
　　而在一个名为 PAX 的视频游戏展中，开发者 Phil Fish 则推出了众人翘首以盼的画了四年制作的游戏 FEZ “费兹”。
　　Jonathan Blow 则在考虑继 Braid “时空幻境” 之后的新游戏。而时空幻境曾一度是历史上平均最高的游戏之一。
　　Lisanne Pajot 和 James Swirsky 第一次共同制作了这部电影，他们精心捕捉独立游戏艺术家们奋斗历程的点点滴滴，以及其艺术表现过程中的情感历程。
　　四个开发者，三款游戏，一个终极目标 —— 通过这部纪录片共同表达了出来。

简介：

《烈火少年》讲述了加州监狱里几位年轻男子不为人知的故事，他们被赋予了一条出路：参与灭火。这部引人入胜、充满个人色彩的成长故事，以这些年轻人的视角，讲述了他们鼓起勇气灭火、直面过去的故事。

简介：

纪录片讲述了世界各地的狗和人类的真实故事。

简介：

这是对原“名厨”沃尔夫冈·帕克 (Wolfgang Puck) 的生活和工作的亲密描述。

简介：

关于法国导演莱奥·卡拉克斯的迷影纪录片。女导演就像卡拉克斯导演的小粉丝，抱着虔诚的心态，在色调、摄影和剪辑的风格上彻底掌握了卡拉克斯导演的精髓，乍看之下，甚至让人觉得这就是卡拉克斯导演自己拍的。

简介：

Activists around the world fight injustice and drive social change in this documentary that follows their participation in the music video Solidarité.

简介：　　After a harrowing home invasion and kidnapping in 2015, a couple is accused of staging the ordeal when the woman reappears in this true-crime docuseries.